Descubren cómo la almendra pasó de ser tóxica y amarga a dulce y comestible
El estudio, publicado en ‘Science’, ha sido realizado por un equipo internacional de investigadores españoles, daneses e italianos encabezado por CSIC Un equipo internacional de investigadores, encabezados por Raquel Sánchez Pérez, del Grupo de Mejora Genética de Frutales del Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura, perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha logrado...